众所周知，新奥尔良是美国最受欢迎的目的地之一，其美食更是备受追捧。这座城市因其悠闲、随和的氛围而被称为“大轻松” ，以充满活力的夜生活、充满活力的音乐场景和不拘一格的美食为代表。作为法国、非洲和美国文化的熔炉，这座城市的餐厅反映了其丰富的历史和文化多样性，提供美食家想要的一切。 Addis NOLA是这个著名美食胜地的新成员之一。这家埃塞俄比亚餐厅于去年春天开业，其名字结合了埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴的“Addis”和新奥尔良的“NOLA”。Addis NOLA 以提供正宗、多感官的用餐体验而自豪，它的主要目标是：通过良好的氛围和美味的食物将顾客与祖国联系起来。 埃塞俄比亚美食植根于世界上一些最古老的文化传统，注重人与人之间的联系。

创始人 士在 年开设这家餐厅时将欣赏自己所

吃的食物以及加深与一起用餐的人的关系作为重要理念。对 Addis NOLA 来说，最重要的也许是一种名为英杰拉（injera）的盘子——一种用画眉草面粉制成的酵母发酵大饼，原产于非洲之角。它有海绵状的质地，可以用手抓着吃。英吉拉通常用作任何餐点的上菜盘和餐具，被认 英国 WhatsApp 号码列表 为是任何埃塞俄比亚餐点中最重要的组成部分，并且每天在 Addis NOLA 厨房中新鲜制作。 我们采访了 Biruk 的儿子 Lobo 王子，了解更多餐厅背后的故事，了解美食对于埃塞俄比亚文化的重要性，并了解 Addis NOLA 如何在艰难的 年继续为埃塞俄比亚贡献正能量和正宗美食。新奥尔良。 Addis NOLA 背后的灵感是什么？ 伙计，阿迪斯·诺拉。即使只是说出这个名字也给我带来了很多快乐。这本质上是我和我母亲大约两年前 年 12 月的一次谈话。我们只是坐在她的车里。

她说我真的希望看到新奥尔良发生一些变化首先是

非洲的代表性，其次是真正美味的埃塞俄比亚食物。” 有时在新奥尔良会有点困难。对话是：“我们能让这样的事情在新奥尔良发生的可能性有多大？” 当时，我妈妈是新奥尔良南方大学的一名教授，因此，考虑到教授的日程安排，试图建立一家成功的小企业，就热情好客的感觉而言，这是 BTC数据库 没有任何意义的去。一周后她做到了。她让我有点惊讶。当她第一次告诉我这件事时，我想，“你应该做一点弹出来，开始增加需求，让人们开始了解食物的情况。去不同的地方，带一些你做的菜就行了。” 她只是说，“是的，好吧。好的。” 两周后，她给我打电话。她说：“嘿，我想让你参观这个地方。” 当时她正在做房地产。所以我们来到这里，我们现在在这里待了一年。我们就在这个空间里。我们去和房东交谈，她说：“所以我想到了一家埃塞俄比亚餐厅。